Tawhay Resto Cafe

Tawhay Resto Cafe est à Lala-o, à San Juan, sur la côte ouest. C'est l'une des rares adresses de l'île qui figurent sur le site officiel de la province de Siquijor — une liste courte, qui compte une dizaine de restaurants pour toute l'île.

Les horaires sont son meilleur argument : 7h-22h, sept jours sur sept. Sur une île où la majorité des cuisines ferment entre 20h et 21h, une adresse qui sert du petit déjeuner jusqu'à dix heures du soir change la donne quand on rentre tard d'une cascade ou d'un coucher de soleil.

Ce qu'il faut commander. La carte est large, entre philippin, chinois et malaisien, avec des pâtes et des burgers. Les plats qui reviennent le plus dans les avis : les crevettes au beurre et floss d'œuf, le corned beef, et côté sucré les brownies à l'avoine. Le café est fait sérieusement — le double espresso est cité, avec le matcha latte et un calamansi glacé. Des jeux de société sont à disposition en salle.

Notre avis, honnêtement. 4,1 sur 5 sur plus de 400 avis Google, 3,8 sur 5 sur TripAdvisor : c'est correct, ce n'est pas exceptionnel, et nous préférons le dire. Ce qui revient systématiquement en positif, c'est l'accueil — le patron et son équipe sont cités nommément par beaucoup de clients. Les reproches sont constants eux aussi : l'attente en cuisine aux heures de pointe, des moustiques le soir, et un wifi capricieux. Les portions, en revanche, sont généreuses.

Pour qui c'est. Un dîner tardif, un petit déjeuner tôt, ou un repas de groupe avec des goûts différents autour de la table. Ce n'est pas la table où l'on emmène quelqu'un pour l'impressionner.

Pratique : ouvert 7h-22h tous les jours. Téléphone +63 939 767 1317 (également +63 906 329 5426), courriel tawhayresto@gmail.com. Accessible en tricycle, habal-habal ou jeepney depuis San Juan. Préférez la semaine : le week-end, l'attente s'allonge.