El Monte Cafe & Restaurant

El Monte Cafe & Restaurant, à Lazi sur la côte sud de Siquijor, se distingue d'abord par son personnel — vraiment chaleureux et accueillant, du genre à se souvenir des clients qui reviennent. La cuisine mêle influences philippines et asiatiques autour de fruits de mer frais et locaux : le poisson grillé, le fish kinilaw (un ceviche philippin), le tinola de poisson et le curry de légumes sont les plats que les visiteurs reviennent chercher, avec aussi de bonnes options végétariennes.

La réserve honnête : le service peut être très lent — des attentes de 45 minutes ou plus sont fréquemment signalées, même quand le restaurant est calme, car il n'y a souvent qu'un seul cuisinier en service — et certains plats de la carte sont régulièrement indisponibles. La propreté a aussi été relevée dans certains avis (tables, sols, odeurs occasionnelles). L'établissement affiche une note moyenne de 3,3/5 sur une quarantaine d'avis, avec des opinions vraiment partagées : certains parlent de la meilleure table de l'île, d'autres ont été déçus. Venez avec des attentes souples sur les délais et vous avez de bonnes chances de passer un bon moment.