LOVEZ Food House

Lovez Food House est une petite turo-turo — le terme philippin pour une cantine « pointe-pointe », où les plats du jour sont exposés tout prêts et où l'on montre simplement du doigt ce qu'on veut. Elle se trouve en plein centre de San Juan, facile à manquer si l'on ne sait pas qu'elle existe.

La meilleure cantine de San Juan, et de loin. C'est notre avis et nous l'assumons : si vous avez un petit budget et que vous voulez bien manger, c'est ici qu'il faut aller.

Soyons clairs sur ce que c'est. Lovez Food House n'est pas confortable. Il n'y a pas de décor, pas de vue, pas de terrasse face au couchant. Mais c'est propre, et c'est délicieux. Ce sont les deux seules choses qui comptent dans une cantine, et beaucoup d'adresses plus jolies échouent sur les deux.

Comment ça marche : cuisine philippine familiale, préparée du jour, servie à l'assiette avec du riz. On regarde ce qui est prêt, on choisit, on s'assoit. Pas de carte à rallonge, pas d'attente de vingt minutes : le plat est déjà cuit.

Pour qui : les voyageurs à petit budget qui veulent se remplir le ventre correctement, les gens qui restent plusieurs semaines et ne peuvent pas dîner tous les soirs à 400 ₱, et tous ceux qui veulent manger ce que mangent vraiment les habitants de San Juan.

Pourquoi elle est introuvable en ligne : Lovez n'est référencée sur aucune plateforme, aucun guide, aucun agrégateur. Ses propriétaires ne s'occupent pas des réseaux et n'ont aucune raison de le faire. C'est une adresse qui se transmet de bouche à oreille, entre habitants. Nous la publions parce qu'elle le mérite.

Espèces uniquement, et prévoyez petit : ici, on ne dépense pas beaucoup.