Salamandas

Salamandas est le restaurant en bord de plage du Coco Grove Beach Resort, à Tubod, San Juan — tables à même le sable, vue sur l'océan, et certains soirs, musique live et spectacle de danse du feu.

La cuisine mise sur les produits de la mer, la cuisine philippine et internationale aux accents insulaires, avec des suggestions du jour. Les avis citent le plus souvent le steak et le beef tapa — plusieurs clients les jugent les meilleurs de l'île — ainsi que le mahi-mahi, d'autres plats de fruits de mer frais, et les gâteaux et tartes maison. Ouvert tous les jours de 6h à 22h, petit-déjeuner servi de 6h à 10h.

Sur TripAdvisor, Salamandas a reçu un Travellers' Choice et affiche une note de 4,9/5 sur près de 1 200 avis, actuellement classé n°1 des restaurants référencés à San Juan — l'une des tables les mieux notées de l'île. La réservation est obligatoire pour les non-résidents du resort et fortement recommandée pour tous les autres : mieux vaut réserver via le Coco Grove Beach Resort, surtout pour le dîner.